Asesoramientos para profesionales

Eres cocinero, y ¿quieres ser jefe de cocina?
Nosotros te preparamos.

Te enseñamos a:
· Preparar una carta de productos de  mercado
· Crear platos
· Hacer escandallos
· Beneficiarte de las mermas
· Crear fichas técnicas
· Llevar un equipo
· Rebajar costes
· Especializarte en productos locales e internacionales
· Sacar mas rendimiento a tus horas de trabajo
· Superar ISO
· Protocolos de limpieza
· Registros de cámaras
· Inventarios
· Protocolo covid 19