ALMUERZOS DE TRABAJO

Menú 1* 75 € por pax

Para compartir

.SUSHI selección (norimaki y uramaki)

.Croquetas caseras (calamar en su tinta o pollo campero y curry)

.Hummus de remolacha e higos con bastoncitos vegetales

Plato principal a elegir

.Corvina salvaje con timbal de tumbet

.Porc negre con sobrasada y pure de papa violeta

Postre

.Muerte por chocolate

Menú 2* 85 € por pax

Para compartir

.Wok de súper alimentos

.Ceviche de corvina y leche de tigre

.Pollo crujiente con pistacho y sésamo

.Cesar de pato

A elegir

.Hamburguesa de picaña, Mahonés y cristal de bacon

.Dorada con cous Cous de cítricos

.Magret de pato con boniato y herbes dolces

Postre

.Gató de almendra, crema de naranjas de Soller y helado artesanal de frutos secos

Iva no incluido

Mínimo 15 pax