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CATERING EN MALLORCA

MENUS

Nuestra gastronomía de elaboración propia, con la mejor materia prima y los mejores profesionales supervisados por nuestro chef: David Carmona Campos, Chef D’Roca (le otorgaron un diploma por completar el «Programa de entrenamiento en línea de Seguridad de los alimentos de ServSafe International» ante el COVID-19.)

hacen de nuestro servicio un éxito garantizado avalado, por cientos de parejas que confiaron en nosotros en uno de los momentos más importantes de sus vidas. Somos especialistas en caterings para:

BANQUETES

ESTACIONES

BANQUETE DE BODA

PAELLAS

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MERCADO GASTRONÓMICO

VEGETARIANO

MENÚ INFANTIL

HEALTHY BODY

BANQUET KIT 2021

CENA CON AMIGOS

ALMUERZOS DE TRABAJO

EVENTOS Y COFFEE BREAKS

QUIÉNES SOMOS

David Carmona Campos, Chef D’Roca, unida al cosmopolitismo y buen gusto que acreditan sus conocimientos gastronómicos y culinarios, le convierten en uno de los jóvenes chefs más destacados y con mayor personalidad de Mallorca. - Su intensa trayectoria se inició como ayudante en cocinas con estrellas Michelin como las del restaurante Porto Pi o Koldo Royo, y le ha llevado después a ejercer como jefe de cocina o chef en prestigiosos locales como Woody Mare o Nabucco (ambos pertenecientes a la cocina italiana), en el hotel Saidia Barceló (Marruecos), o al mando de los exigentes equipos de establecimientos palmesanos como Aramis, Mediterrani o Boathouse.-D’Roca Chef Privado es una magnífica oportunidad para disfrutar en la propia mesa del espléndido oficio y saber hacer de un cocinero brillante que ya es referencia dentro y fuera de la isla. Y para aprender de él: a David Carmona le entusiasma transmitir sus conocimientos sobre cocina a quien desee iniciarse en ellos, a través de talleres y showcookings, tal como en su día hiciera él con su mentor, y ahora compañero y amigo, el chef Jacinto del Valle. D’Roca Chef Privado es una ventana abierta desde la cocina al mundo, para degustar y para comprender los secretos de lo mejor que se cuece actualmente en Mallorca .Numero de telefono:+34 657 45 77 48

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DAVID DE ROCA

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Chef privado

Puedes contratar un los servicios de catering con un chef para ese día especial, esa reunión de amigos o ese evento que quieres que salga todo perfecto.
El chef se desplaza y crea para ti y tu entorno el mejor menú.
Si tienes una comida o cena especial en casa, no te apetece cocinar o quieres sorprender a tus comensales, nosotros creamos ese ambiente perfecto con una gran comida de festejo.

Con nuestro servicio de catering en Mallorca tu día elegido sera el mas especial nosotros vamos a conquistar el paladar de tus invitados para que os sintáis como nunca antes

¿te ayudamos a personalizar tu menu a tu gusto ?

Nuestra gastronomía de elaboración propia, con la mejor materia prima y los mejores profesionales supervisados por nuestro chef: David Carmona Campos, Chef D’Roca (le otorgaron un diploma por completar el «Programa de entrenamiento en línea de Seguridad de los alimentos de ServSafe International» ante el COVID-19.)

Paellas de grupo

Para reuniones y grupos creamos arroces y paellas de diferente tipo.
Creando el arroz perfecto para que en esa celebración no salga nada mal.
Todas sus elaboraciones tienen como base la cocina mallorquina, que de generación en generación se ha ido pasando, con algunas técnicas modernas para mejorarlos (desde 5 pax hasta 120 pax).

Varios galardones avalan a este chef.

Preparación de Shusi

Para los amantes del sushi, el chef (itamae), creará platos tradicionales japoneses y los explicará, como se combinan, la forma correcta de comerlos, procedencia y elaboración. Años de experiencia en la materia lo avalan, impartiendo clases en obra social la Caixa o Cooking de Kitchen Company entre otras.